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Language   Lingua italiana

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SALSICCIA

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La salsiccia di Macomer è realizzata esclusivamente con carne fresca di suino nato
e allevato in Italia. La dolcezza della polpa sceltissima viene esaltata da una stagionatura
ad aria naturale non forzata. Il condimento avviene con il minimo apporto di spezie
mentre l’ insaccamento avviene con il solo budello naturale. La salsiccia di Macomer
costituisce il prodotto più caratterizzante del salumificio Forma.

 

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